Compare

Nasce da una ricetta segreta creata dentro le mura dell’Abbazia, composta da malti ed erbe officinali del loro orto, con spezie quali la liquirizia, semi di finocchio e genziana. Prodotta artigianalmente con cottura del mosto a fuoco diretto, fermentazione ad alta temperatura, matura in tini d’acciaio e rifermenta in bottiglia. Una birra da meditazione dal colore scuro ed intenso che non subisce pastorizzazione né filtrazione.