Patricia Pinot Nero Doc appartiene alla linea “Vigneti”, le uve per questo vino provengono dalle 3 sottozone di Pinot Nero: “Girlan”, “Mazon” e “Pinzon”. I vigneti sono situati ad un’altitudine tra 380 e 530 metri s.l.m e sono caratterizzati, da un lato, da depositi morenici su roccia porfirica vulcanica e, dall’altro, da terreni calcarei argillosi esposti ad ovest. La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la diraspatura il mosto viene portato con la propria gravitá nei tini d’acciaio inox per la fermentazione (12-15 giorni). A fermentazione malolattica avvenuta affinamento per 12 mesi in grandi botti di rovere (50hl) e 6 mesi in bottiglia. Dal colore rosso rubino ed un aroma intenso con note di ciliegia, marasca e lampone. Grazie alla sua struttura vellutata, si sposa perfettamente con un’ampia varietà di piatti di carne.
Patricia Pinot Nero Doc 0,75 cl – Girlan
€18.90
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03.01.18 GIRLAN
Categorie: Prodotti alimentari, Vini rossi
Tag: 100% pinot nero, alto adige, cantina girlan, vino rosso, vitigni autoctoni
Descrizione
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.4 kg |
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SCHEDA |
Confezione BOTTIGLIA Produttore GIRLAN Nazione ITALIA Tipologia VINO ROSSO Vitigno 100% PINOT NERO Denominazione DOC Regione TRENTINO ALTO-ADIGE Zona di produzione SOTTOZONE "GIRLAN","MAZON","PINZON" Annata 2019 Formato 0.75L Gradazione 13,5 % Abbinamento PASTA AL SUGO, SELVAGGINA, FORMAGGI STAGIONATI Allergeni SOLFITI Premi – |